PECEL ENAK

 



Pecel atau pecal (Hanacaraka: ꦥꦼꦕꦼꦭ꧀) merupakan makanan yang dikombinasikan dengan bumbu sambal kacang sebagai bahan utamanya dan dicampur dengan aneka jenis sayuran. Makanan ini populer terutama di wilayah DI Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur.

Asal nama dan asal daerah dari pecel belum diketahui secara pasti. Namun dapat dimaknai secara etimologi, dalam bahasa Jawa, bahwa pecel dapat diartikan sebagai 'tumbuk' atau 'dihancurkan dengan cara ditumbuk'.

Ada angapan Pecel itu berasal dari Ponorogo, Jawa Timur, karena sambal kacang yang digunakan dalam campuran pecel juga digunakan dalam bumbu sate Ponorogo. Makanan ini juga mirip dengan gado-gado yang membedakannya adalah campuran bahan dan tekstur bumbunya. Nama Pecel Madiun merupakan pecel yang paling terkenal di Indonesia.

Pecel juga dapat ditemukan di Malaysia, Filipina, Thailand, dan Suriname dengan cita rasa yang sedikit berbeda dari pecel di Indonesia karena perbedaan jenis kacang yang digunakan

Bahan Resep Sambal Pecel Madiun

Pertama, tentu saja siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Sambal Pecel Madiun. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Sambal Pecel Madiun? Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuat resep Sambal Pecel Madiun:

  • Kacang tanah 150 gram
  • Gula merah 75 gram
  • Bawang putih 5 buah
  • Cabe merah 30 gram
  • Cabe rawit 10 buah
  • Kencur 20 gram
  • Daun jeruk tanpa tulang daun dan sudah diiris halus sebanyak 3 buah
  • Garam
  • Minyak goreng

Alat Resep Sambal Pecel Madiun

Siapkan juga alat-alat untuk membuat resep Sambal Pecel Madiun. Apa saja alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Sambal Pecel Madiun? Inilah alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Sambal Pecel Madiun:

  • Sendok
  • Pisau
  • Talenan
  • Wadah
  • Piring
  • Wajan
  • Ulekan

Cara Membuat Resep Sambal Pecel Madiun

Setelah alat-alat dan bahan-bahan untuk membuat resep Sambal Pecel Madiun siap, maka kalian bisa mulai mengikuti langkah-langkah membuat resep Sambal Pecel Madiun. Inilah langkah-langkah cara membuat resep Sambal Pecel Madiun:

  • Pertama, mari kita cuci kacang tanah terlebih dahulu dengan air bersih mengalir hingga bersih.
  • Kedua, siapkan wajan, letakkan di atas kompor, dan panaskan. Tambahkan sedikit minyak goreng juga ke dalam wajan.
  • Ketiga, masukkan kacang tanah yang sudah dicuci bersih tadi lalu goreng hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan. Jika sudah, maka angkat dan sisihkan.
  • Sekarang kita goreng dan tumis bahan-bahan resep Sambal Pecel lainnya yakni bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan kencur ke dalam wajan.
  • Tumis semuanya hingga layu dan wangi. Jika sudah, maka angkat dan tiriskan.
  • Siapkan ulekan dan cobek, lalu tuangkan tumisan tadi dan bubuhkan garam.
  • Ulek tumisan tadi dan garam hingga halus menggunakan cobek.
  • Tambahkan kacang tanah yang sudah digoreng tadi dan ulek semuanya hingga tercampur halus merata.
  • Kita tambahkan pula gula merah dan daun jeruk ke dalam ulekan, lalu kita ulek hingga tercampur halus merata.
  • Jangan lupa tambahkan air panas sedikit agar Sambal Pecel Madiun encer.
  • Cicipi sedikit apakah rasanya sudah sesuai selera atau belum.
  • Jika sudah, maka Sambal Pecel Madiun pun siap dihidangkan.










Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Harga Aqiqah Klaten

Image
  Harga Aqiqah Klaten  Nurul Hayat, harga paket Aqiqah kambing masak (harga perekor Kambing) sebagai berikut: PLATINUM Jantan : Rp 4.000.000,- Betina : Rp 2.700.000,- 3 Menu : 270 sate + 90 kreng daging + 180 gule jeroan tulang 2 Menu : 550 sate + 180 gule ISTIMEWA Jantan : Rp 3.650.000,- Betina : Rp 2.350.000,- 3 Menu : 210 sate + 70 kreng daging + 140 gule jeroan tulang 2 Menu : 450 sate + 140 gule SUPER Jantan : Rp 2.900.000,- Betina : Rp 1.900.000,- 3 Menu : 150 sate + 50 kreng daging + 100 gule jeroan tulang 2 menu : 300 sate + 100 gule PUAS Jantan : Rp 2.800.000,- Betina : Rp 1.800.000,- 3 Menu : 120 sate + 40 kreng daging + 80 gule 2 Menu : 250 sate + 80 gule TASYAKURAN* Betina : Rp 1.500.000,- 2 Menu : 150 sate + 40 gule   Lebih praktis aqiqah plus Nasi Kotak   PLATINUM 3 Menu (90 Kotak) Jantan : Rp 5.710.000,- Betina : Rp 4.410.000,- 2 Menu (180 Kotak) Jantan : Rp 7.150.000,- Betina : Rp 5.850.000,-   ISTIMEWA 3 Menu (70 Kotak) Jantan : Rp 4.980.000,- B...
Read more

Cara Menentukan Ukuran & Kapasitas Mesin Cuci Yang Anda Butuhkan

Image
  Rumah Sidoarjo Terbaik  -  Banyak hal yang patut dipertimbangkan sewaktu membeli   mesin cuci   untuk rumah Anda. Salah satu hal yang paling sering dipertanyakan adalah mengenai ukuran dan kapasitas mesin cuci yang diinginkan. Supaya tidak salah dalam membeli mesin cuci, simak panduan lengkap dalam menentukan ukuran dan kapasitas mesin cuci yang paling sesuai dengan kebutuhan anda berikut ini : Jenis Ukuran dan Kapasitas Mesin Cuci Secara Umum Pertama- tama, kita telusuri terlebih dahulu ukuran dan kapasitas rata- rata mesin cuci berdasarkan tipe mesin cuci yang tersedia di pasaran : 1. Mesin Cuci 2 Tabung Mesin Cuci 2 Tabung Sesuai namanya, mesin cuci 2 tabung memiliki 2 tabung terpisah dengan fungsi yang berbeda pula. Satu tabung berfungsi mencuci dan membilas, sedangkan tabung yang lain untuk memeras/ membantu mengeringkan cucian. Otomatis ukuran mesin cuci 2 tabung lebih besar dari yang 1 tabung dengan kapasitas yang bervariasi pula. Berikut ukuran dan kap...
Read more

Aqiqah Bogor Terbaik 2021

Image
  PAKET AQIQAH BOGOR NURUL HAYAT by   Aqiqah Bogor   September 01, 2020 PAKET AQIQAH BOGOR |  087853000101 | AQIQAH NURUL HAYAT Berbicara seputar paket aqiqah bogor,  aqiqah nurul hayat solusi yang tepat untuk pilihan aqiqah terbaik di indonesia. Aqiqah nurul hayat telah mendapat banyak penghargaan atas prestasinya membuat masakan yang terjamin dan konsisten enaknya. Selain itu aqiqah nurul hayat juga mendapat penghargaan atas penerima customer aqiqah terbanyak sepanjang masa. Aqiqah Nurul Hayat bogor juga telah bersertifikat HALAL MUI dan berstandart higienis depkes. Dibalik semua penghargaan yang telah di raih, paket aqiqah bogor juga menyantuni anak yatim dan piatu. Setiap transaksi paket aqiqah bogor di lakukan, anda akan turut ikut serta berdonasi kepada anak yatim dan dhuafa. Aqiqah Nurul Hayat adalah aqiqah terbaik di indonesia. Jasa aqiqah bogor paling murah dan aman. Kualitas dan rasa masakan terjamin enak dan lezat. Aqiqah nurul hayat menjamin ke syar'...
Read more